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本文目录
青椒,洋葱切丝 ,做法做法铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用 ,大全大全锅留底油,鸡蛋家常鸡蛋家常下入洋葱,蒜苔蒜苔青椒,粉条粉条翻炒片刻下鸡蛋 ,做法做法蒜苗,大全大全调料翻炒即可 。
食材:粉条100g、蒜苔100g、五花肉50g、姜一点点 、蒜2粒、花椒10粒、干辣椒3个 、盐巴适量 、酱油一勺 、味精适量、香油一滴
步骤
1、用开水将粉条浸泡20分钟,蒜苔切小段 ,五花肉切小粒,腌制一会,将蒜切片 ,干辣椒切段。
2、锅中倒油,放姜蒜,辣椒段和花椒爆香,下蒜苔和肉炒熟 ,
3、放盐 ,下粉条炒熟后放味精 、香油和酱油,出锅。
推荐一个粉条炖鸡蛋好吃的做法。先将两三个鸡蛋打到小碗里 ,搅匀。
然后将两小勺植物油(油不必多,注意不用动物油)倒锅里烧热,可加点切细的蒜瓣和红辣入味,再将搅匀的鸡蛋倒锅里煎。
待鸡蛋煎酥了 ,盛到小碗里。
再在锅里加油,将泡开洗净的粉条入热锅,迅速炒几秒钟 ,加入冷水。
炖两分钟,待水煮粉条沸腾了 ,倒入煎好的鸡蛋,加5克细盐,还可加入切好的三五根香菜,再炖分把钟 ,搅拌一下就可盛起。一钵美味的粉条炖鸡蛋就做成了
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